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Février est peut-être à nos portes, mais il n’est pas trop tard pour se fixer une résolution pour 2024 ! Cuisiner davantage peut sembler au premier abord une tâche ardue, mais ce n’est pas obligatoire. Grâce aux livres de cuisine, vous pouvez trouver des recettes adaptées à vos besoins et à votre routine quotidienne. De nombreux livres de cuisine offrent des conseils, une histoire culinaire et d’autres ressources pour approfondir votre compréhension de la façon de cuisiner au-delà d’un seul repas.
Que vous débutiez dans le monde des livres de cuisine ou que vous soyez un lecteur chevronné, vous trouverez de nombreuses nouvelles recettes parmi ces 11 livres de cuisine les meilleurs et les plus attendus de 2024. Chacun est organisé par date de sortie, vous saurez donc quand pour le rechercher dans votre librairie ou bibliothèque locale.
Pour plus de conseils culinaires, consultez cette sélection des meilleurs livres de cuisine qui enseignent des compétences intuitives, notamment Cuisiner à la maison : ou comment j’ai appris à ne plus me soucier des recettes (et à aimer mon micro-ondes) par David Chang et Priya Krishna. Les gourmets apprécieront peut-être également de consulter les meilleurs mémoires culinaires de tous les temps, comme Le gène de la cuisine : un voyage à travers l’histoire culinaire afro-américaine dans le Vieux Sud par Michael W. Twitty et Du sang, des os et du beurre : l’éducation par inadvertance d’un chef réticent par Gabrielle Hamilton.
Chant d’éloge pour les fantômes de la cuisine : histoires et recettes de cinq générations de cuisiniers noirs du pays par Crystal Wilkinson (23 janvier)
L’auteure Crystal Wilkinson, lauréate du prix O. Henry, explore l’histoire culinaire des Appalaches noires à travers les générations de femmes qui l’ont précédée. Parallèlement à des recettes et des photographies, Wilkinson réfléchit à sa relation avec sa grand-mère, dont elle ressent la présence aux côtés de ses ancêtres dans sa vie.
Le livre de pâtisserie Cottagecore : 60 pâtisseries sucrées et salées pour une vie simple et confortable par Kayla Lobermeier (20 février)
Des gâteaux au thé et tartes aux scones et au pain frais, apprenez à préparer des pâtisseries dans le confort et le confort. En plus des recettes, vous trouverez des conseils pour cultiver un style de vie cottagecore.
JoyFull : cuisinez sans effort, mangez librement, vivez avec éclat par Radhi Devlukia-Shetty (27 février)
La cuisine peut être une pratique pour cultiver le bonheur au quotidien. Apportez de la joie dans votre cuisine avec plus de 125 recettes à base de plantes, du pain grillé quatre façons au gâteau renversé aux pacanes et plus encore.
Le livre de recettes complet de Mary Berry, révisé et mis à jour par Mary Berry (5 mars)
Ce printemps, surveillez une nouvelle édition de l’ancien Grande pâtisserie britannique hébergez le livre de recettes complet de Mary Berry. Avec elle comme guide pour des centaines de pâtisseries, vous ne pouvez pas vous tromper.
Feuille chaude : recettes sucrées et salées sur plaque pour tous les jours et les célébrations par Olga Massov & Sanaë Lemoine (5 mars)
Les recettes à la poêle sont parfaites pour simplifier le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et même le dessert. Apprenez à tirer le meilleur parti de votre poêle avec plus de 100 recettes.
Boulanger à temps partiel : des pâtisseries simples sans stress par Florence Stanton (5 mars)
Qui a dit que cuisiner devait être un problème ? Trouvez des gâteaux, des brownies, des croissants et bien d’autres recettes créées avec des saveurs délicieuses tout en gardant à l’esprit de gagner du temps.
Flavorama : Un guide pour découvrir l’art et la science des saveurs par Arielle Johnson (12 mars)
Apprenez auprès de la scientifique des arômes, le Dr Arielle Johnson, comment apporter du dynamisme à vos plats. De plus, entraînez-vous sur plus de 75 recettes incluses !
Smokin’ and Grillin’ avec Aaron Brown : plus de 100 recettes spectaculaires pour cuisiner en plein air par Aaron Brown (2 avril)
Aaron « AB » Brown partage des stratégies pour révolutionner vos projets de fumage et de grillades. Des plats principaux aux sauces, en passant par les accompagnements et les desserts, ce livre de recettes est le moyen idéal pour préparer l’été.
Mon Mesa mexicain, Y Listo ! Belles saveurs, style familial par Jenny Martinez (30 avril)
La star de TikTok, Jenny Martinez, fait ses débuts avec une collection de plus de 100 recettes mexicaines parfaites pour les familles ! La plupart des recettes incluses ont été transmises dans sa propre famille depuis des générations et ont inspiré l’amour de Martinez pour la cuisine.
Le livre de recettes officiel de Stardew Valley par ConcernedApe et Ryan Novak (14 mai)
Les fans de Stardew Valley apprécieront cette célébration du jeu agricole convivial raconté à travers des recettes de saison. Essayez les petits pains étranges, le gâteau rose, le pudding à l’écume de mer et bien plus encore !
Cuisine thaïlandaise maison : 100 recettes avec étapes et conseils pour une cuisine thaïlandaise simple et authentique par Orathay Souksisavanh (11 juin)
À travers plus de 100 recettes, Orathay Souksisavanh explique comment préparer une cuisine thaïlandaise authentique et délicieuse à la maison. Le livre comprend des photographies étape par étape pour guider les lecteurs à travers chaque recette.
Pour plus de délices livresques et culinaires, jetez un œil aux Archives alimentaires.
Comme toujours, vous pouvez trouver une liste complète des nouveautés dans le magique New Release Index, soigneusement organisé par vos éditeurs Book Riot préférés, organisé par genre et date de sortie.
