Recettes de l'American South par Michael W. Twitty (15 octobre)
J'ai adoré le gène de cuisine et l'âme casher, donc dès que j'ai entendu parler du nouveau livre de cuisine du sud de Michael W. Twitty, il a sauté au sommet de ma liste de souhaits. Twitty Recettes Depuis le Sud américain, les fondamentaux de la cuisine du sud, soulignant l'histoire de la cuisine emblématique de la région.
Vietnam: Le livre de cuisine d'Anaïs CA Dao Van Manen (22 octobre)
Le nouveau livre de cuisine d'Anaïs CA Dao van Manen, Vietnamest une plongée profonde dans la cuisine diversifiée du pays. Des palourdes sautées aux boulettes de haricots mungo, les recettes donnent aux lecteurs une visite d'une incroyable gamme de plats. De plus, les photos sont superbes.
The Anthony Bourdain Reader: New, classique et redécouvert d'écriture par Anthony Bourdain, édité par Kimberly Witherspoon (28 octobre)
Cette anthologie unique en son genre propose une écriture de non-fiction et de fiction d'Anthony Bourdain. Alors que Bourdain est devenu bien connu pour ses émissions alimentaires primées, il s'est fait son nom avec ses mémoires, Cuisine confidentielle. Bourdain a adoré l'écriture dans plusieurs modes et genres différents, qui est mis en évidence par la sélection du rédacteur Kimberly Witherspoon pour cette collection.
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