Cheesecake par Mark Kurlansky
Vous connaissez peut-être Kurlansky pour ses écrits alimentaires non fictionnels, mais dans sa dernière fois, vous aurez droit à un roman sur une communauté de Manhattan obsédé par une ancienne recette de gâteau au fromage.
C'est les années 1970, West 86th Street. Les gens aiment leurs délicieuses options de desserts locaux, mais cela devient encore plus vrai avec l'arrivée des Katsikases. Ils sont une famille grecque qui ouvrira un nouveau restaurant qui a apporté avec eux la recette originale du gâteau au fromage de 234 avant notre ère de l'aîné. L'objectif était d'attirer des convives «haut de gamme», mais le cheesecake a été un succès auprès de tout le monde. En conséquence, Art Katsikas commence à utiliser la nouvelle richesse de sa famille pour acheter des biens immobiliers locaux, changeant à jamais le paysage de ce bloc de West 86th Street.
C'est un peu une tranche de vie et beaucoup de tranches de frappe.
