Bonnes choses : recettes et rituels à partager avec les personnes que vous aimez : un livre de recettes de Samin Nosrat
Somin Nosrat a juré de ne jamais écrire de livre de cuisine traditionnelle. Son premier livre, Salt, Fat, Acid Heat, était une sorte de manifeste pour apprendre à cuisiner sans recettes. Mais au fil du temps, elle a réalisé que les recettes peuvent être un moyen de partager un plat que l’on aime avec les autres.
Dans son introduction à Bonnes choseselle décrit ce livre comme un coffre au trésor. Bonnes choses n'essaie pas de reproduire le succès fulgurant de Sel, graisse, chaleur acide. Au lieu de cela, c'est quelque chose de complètement nouveau et unique venant de l'esprit de quelqu'un qui se soucie profondément de la nourriture qu'elle prépare et partage avec les autres. Si vous cherchez un livre de recettes à offrir en cette période des fêtes, Bonnes choses est-ce.
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